Sådan kontrolleres kvaliteten af Chunmee Tea:
Vores lands eksport chunmee te anmeldere udfører alle tørre og våde anmeldelser baseret på otte faktorer. I Nordvestafrika og Mellemøsten bruger de fleste lande som Nordvestafrika og Mellemøsten små jerngryder til at lave te med sukker og tilføje mynteblade at drikke. Derfor vil de to parters evalueringsresultater være forskellige på grund af de forskellige evalueringsmetoder. For at forbedre nøjagtigheden af gennemgangen af eksport chunmee te og imødekomme kundernes behov, er det nødvendigt at studere forbedringen af eksport chunmee te anmeldelse teknologi.
Ved at bruge en kombination af kinesiske og udenlandske evalueringsmetoder udføres prøveevalueringen først i overensstemmelse med den traditionelle kinesiske evalueringsmetode for at bestemme teprøven og evalueres derefter i overensstemmelse med metoden til at brygge te med sukker for yderligere at verificere smag.
I processen med traditionel gennemgang skal te brygges to gange for at sammenligne styrken og skumbestandigheden. Tedrikkere i Vestafrika og andre lande bruger jernkander til at drikke det, hvilket er forskelligt fra den berømte kinesiske grønne te. De er ikke meget opmærksomme på form, farve, aroma, suppefarve og bladbund. De er kun gode til koncentrationen og intensiteten af smagen, men for bitre er også deres mindste favorit. Når man vurderer smagen af te, bør den derfor være nogenlunde den samme. I den våde vurdering kræves der kun normal lugt for at lugte. Farven på suppen er bedre at være orange-gul, ren og lys. Smagen af vurderingen skal være stærk og forfriskende, mens bitter, smagløs og sur er dårlig. Bunden af bladet vurderes til at være ensartet lys, tyk og blød, mens mørk, tynd og hård er dårlige. Når man smager den anden suppe, er farven på suppen stadig dyb og lys, smagen er kraftig, skummet er mere og det fine hvide er bedre. Hvis suppen er for let, smagen er let som vand, og skummet er mindre, så er teen ikke så god.
Gennemgangen af at brygge te med sukker kræver et godt greb om forholdet mellem te, sukker og vand og tidspunktet for tebrygning. De specifikke trin er som følger: (Udstyret inkluderer små glas tekopper, emalje tekander, blødt hvidt sukker, mynteblade, øjenbrynsteprøver, kogende vand, koldt vand, elektrisk varmetrådskomfur, balancevægt)
Vej først 15 gram af øjenbrynsteprøven, hæld den i en lille emaljekande, tilsæt en halv gryde kogende vand for at skylle tebladene, og hæld det kogende vand, der er blevet filtreret, ud.
Tilsæt 2,75 kopper koldt vand til den emaljerede tekande, kog den på el-trådkomfuret, indtil dampen løfter grydens låg og derefter stopper. Afvej 34 gram hvidt bomuldssukker i en emaljeret tekande (tilsæt om muligt myntegrene og blade ca. 10 cm i længden på samme tid), ryst det et par gange, hæng den emaljerede tekande for at hælde tesuppen i et lille glas tekop, og derefter teen i glaskoppen suspenderes højt og hældes tilbage i emalje tekanden. Gentag dette 8 gange. Placer to små glas tekopper side om side på den våde evalueringsplatform, og hæld tesuppen fra den lille emaljerede tekande i dem.
Overhold suppens farve: lys orange og gul er bedre. Mørk blanding, turkis og mudderfarve er ringere. Smag smag: teen har en stærk smag, og det er bedre at være stærkere; den søde smag er der, men det er kun en folie af tesmagen. Hvis mynteblade tilsættes, er myntesmagen kølig og forfriskende, og kvaliteten af tesmagen forbedres. Hvis bitterheden eller snerpheden er stærk, er kvaliteten af teen dårlig, mest sommerte og ru gammel te.
Da størstedelen af den tidlige eksport af Meicha tog lang tid til søs at nå destinationshavnen, gik der flere måneder, før kunden modtog varerne. I denne periode vil tebladene gennemgå forskellige grader af oxidativ forringelse på grund af fugt og varme. Det vigtigste er farve. Farven på tør te bliver mørkere og mørkere, og farven på suppen vil ikke længere være den gulgrønne og lyse af traditionel øjenbrynste, men den orange-gule er mørkere og lysere. Vestafrika og andre lande bevarer stadig et sådant indtryk af kinesisk øjenbrynste. I dag, selvom forsendelsesplanen er blevet kraftigt forkortet, vil eksportørefabrikken for øjenbrynste stadig blande noget sort te med farven på bilfarven og farven, der ligner øjenbrynste i den store prøve for at opnå den orange-gule suppefarve til tilfredsstille Afrika Kundernes efterspørgsel.
Populære tags: te til spanien, Kina, leverandører, fabrik, engros, billig, lav pris, gratis prøve
