Når det kommer til te, er der et gammelt ordsprog: Kina er hjembyen for te og fødestedet for verdens te-kultur.
For mange kinesere er tedrinkning blevet en uundværlig del af det daglige liv. Før folk henter deres tekopper og drikker te, har en stor gruppe teplanter, plukker og stegt te været været. Det unikke håndværk, der er udleveret fra generation til generation, bringer duften af kinesisk te til verden og de forskellige muligheder for Kinesisk te.
I november 2019 udpegede FN's Generalforsamling den 21. maj hvert år som" World Tea Day". Bag den te-kultur, der er anerkendt af verden, er Kinas&# 39s bidrag enormt!
Næsten hver provins i Kina producerer te, og de navne, som folk kender til te, er sandsynligvis begrænset til det, de er fortrolige med. Der er mange berømte teer i Kina, og der er utallige gode teer i Kina. Her vil jeg vise dig et resumé af te fra de seneste provinsielle og nationale immaterielle kulturarvslister fra forskellige steder, så du kan se en detaljeret liste over kinesiske teer!
Anhui: Fem partier af provinsiel immateriel kulturarv.
Te navn | Beliggenhed |
Huangshan Maofeng, Taiping Houkui, Liuan Melon Skiver | Huizhou District, Huangshan District og Yu' et District of Lu' en by, Huangshan City, Anhui Province |
Qimen sort te færdigheder | Qimen County, Huangshan City |
Grøn te gør færdigheder (Tunxi grøn te, Songluo te, Huoshan Huangya) | Tunxi District of Huangshan City, Xiuning County of Huangshan City, Huoshan County of Lu' en by |
Chuju produktionsfærdigheder | Chuzhou City |
Færdigheder til fremstilling af sort te (Ge Gong færdigheder med at fremstille sort te) | Dongzhi County, Chizhou City |
Grøn te gør færdigheder (Yuexi Cuilan, Shucheng Xiaolanhua, Yongxi Huoqing) | Yuexi County i Anqing City, Shucheng County i Lu' en by, Jing County i Xuancheng City |
Shitai Wuli Grøn Te Færdigheder | Shitai County, Chizhou City |
En te gør færdigheder | En te gør færdigheder |
Huangshan Gongju (Huizhou Gongju) produktionsfærdigheder | She County, Huangshan City |
Perle orkidé te færdigheder | She County, Huangshan City |
Yixian grafit te færdigheder | Yi County, Huangshan City |
Færdigheder til fremstilling af sort te (Chizhou Runsi) | Chizhou |
Grøn te gør færdigheder (Tongcheng Xiaohua, Jinshan Shiyu, Ruicaokui, Susongxiang Bu, Taquan Yunwu) | Tongcheng City, Anqing City, Jixi County, Xuancheng City, Langxi County, Susong County, Xuancheng City Xuanzhou District |
Beijing: Fire partier af kommunal immateriel kulturarv
Zhang Yiyuan Jasmine Tea Scenting Techniques, Wu Yutai Jasmine Tea Scenting Techniques, Zhengxingde Halal Jasmine Tea Making Skills
Zhejiang: Fem partier af provinsiel immateriel kulturarv
West Lake Longjing te plukker og fremstiller færdigheder, Wuzhou Juyan te traditionelle produktionsfærdigheder, grøn te produktion færdigheder (Kaihua Longding te produktion færdigheder, Changxing lilla bambus skyder te produktion færdigheder, Lin' en Tianmu Yunwu te produktion færdigheder, Yueqing Yandang Maofeng produktionsevner, Linhai Yangyan Gouqing te-produktionsfærdigheder), Anji hvid te manuel stegningsteknik, Jiuqu rød blomme sort te produktionsteknik, Traditionelle behandlingsteknikker af Hangbai krysantemum, Grøn te-færdigheder (Pingshuizhu te-færdigheder, Tiantai Yunwu te-færdigheder, Huiming te håndlavede færdigheder), grøn te færdigheder (Jingshan te ristning færdigheder, Kaihua Yuxi Gong bud færdigheder).